O Óleo Essencial de Hortelã é extraído por destilação a vapor dos topos floridos da planta de hortelã, cujo nome científico é Mentha Spicata. Os principais componentes deste óleo são Alfa Pineno, Beta Pineno, Carvona, Cineol, Cariofileno, Linalool, Limoneno, Mentol e Mirceno.
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