A imunoglobulina E (IgE) é um tipo de anticorpo (ou isotipo de imunoglobulina (Ig)) que só foi encontrado em mamíferos. A IgE é sintetizada pelas células plasmáticas. A principal função da IgE é a imunidade a parasitas como helmintos como Schistosoma mansoni, Trichinella spiralis e Fasciola hepatica. A IgE total é utilizada durante a defesa imunológica contra certos parasitas protozoários, como o Plasmodium falciparum. A IgE total pode ter evoluído como última linha de defesa para proteção contra venenos.
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