A homocisteína, muitas vezes abreviada para HCY, é um tiol contendo aminoácido produzido pela desmetilação intracelular da metionina. O excesso de HCY na corrente sanguínea pode causar lesões nos vasos arteriais devido à sua natureza irritante e resultar em inflamação e formação de placas, que podem eventualmente causar um bloqueio do fluxo sanguíneo para o coração.
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